このページの本文へ

静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

スタッフブログ

HOME > スタッフブログ > 2015年04月

2015年04月

春霞(上用饅頭)  春の上生菓子 和菓子 茶菓子

春の上生菓子
「春霞(はるがすみ)」



上用饅頭製、中はこし餡です。
ふっくら蒸し上がったお饅頭に春のうららかな春の情景を描きました。



「春霞」は春先に霞が発生し、遠くの山々や景色がぼやけて見える気象現象を指します。


春になると山々の樹木は吸い上げた水分や樹液を発散させる活動が盛んになり、大気中の水分が増加します。

それらの水分が気温の低下などにより微粒子化。
それが「霞」という目に見える様態となり景色が曇ってみえるのだそうですよ。


**********

こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格250円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

田町梅月ホームページでもご案内しております

花くれない(薯蕷きんとん)  春の上生菓子 和菓子 茶菓子

春の上生菓子
「花くれない」



薯蕷きんとん製、中はこし餡です。

「薯蕷(じょうよ)」とは山芋のこと。
生地に山芋を練りこんであり、なめらかな食感に仕上がっています。



「花くれない」とはなんでも有名な禅語からきているそうで。


-柳緑花紅真面目(やなぎはみどり はなはくれない しんめんもく)-


柳は緑、花は紅。
真面目は「しんめんもく」と読み、「ありのままの姿」という意味。


春になり柳は葉を芽吹かせ、桜は花を咲かす。


春の美しい情景を表現するとともに、季節ごとに移り変わる自然の理を伝える言葉でもあります。

**********

こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格250円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

田町梅月ホームページでもご案内しております

和菓子講座のご案内 参加者募集中です  上生菓子作り体験

4月22日(水)と4月23日(木)の二日間、梅月店頭にて和菓子講座を開催いたします。
ご興味のある方はお気軽にご参加ください。
和菓子作り体験もありますよ!

※4月11日(土)10:00より受付開始となります。


【日時】

●4月22日(水) 14:00-15:30 … 梅月篠原店にて開催

●4月23日(木) 14:00-15:30 … 梅月湖西店にて開催
 


和菓子に関するいろいろなお話+上生菓子作り体験がセットになった和菓子講座です。

普段上生菓子を作る機会はなかなかないと思います。
ご興味がある方はぜひともご参加ください!



※次回開催は6月下旬の予定です。


**********

お問い合わせはこちらから

TEL:053-447-0181

メール:info@tamachi-baigetsu.co.jp

URL:http://www.tamachi-baigetsu.co.jp

**********

和菓子講座開催会場はこちら!

篠原店 tel:053-447-8866


大きな地図で見る


湖西店 tel:053-575-0505


大きな地図で見る

各店の詳細はこちらから

今週末はどら焼きサービスデーです  いちごどら焼き新登場

今週末4月11日(土)および4月12日(日)はどら焼きサービスデーです。

二日間に限り只今店頭にて販売中のどら焼き各種を
通常価格162円のところ特別感謝価格120円にて販売致します。


そして今月は【いちごどら焼き】が新登場!

静岡県産紅ほっぺいちごを使用。
甘酸っぱいいちご餡をたっぷりはさみました。

その他定番のどら焼きシリーズ


【どら焼き つぶ餡】

皮はしっとり、もっちりと。
つぶ餡たっぷりの正統派どら焼きです。

【どら焼き 緑茶餡】

白餡に茶葉を混ぜ込んだ緑茶餡を使用。
お茶が香る上品などら焼きです。

【どら大福】

やわらかなつぶ餡大福をどら焼きの皮ではさんだ、モチモチ食感のどら焼きです。


【みかんどら大福】


三ケ日みかんを使用。
みかん餡がさわやかなモチモチのどら大福です。

【洋風どら焼き 生どら】

つぶ餡と生クリームを合えることで、より一体感のあるお味に。
お茶にもコーヒーにも合う洋風どら焼きです。

柏餅も好評販売中です!

白・草・もろこしの三種類。
各151円となります。


みなさまのご来店お待ちしております。


≪ご注意≫

・田町梅月篠原本店および湖西店のみの実施となります(店頭お引渡しのみ、配達不可)。
・割引対象となるのは商品の受け渡しが4月11日・12日分に限ります。
・その他サービスとの併用はできません。


**********

ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866


大きな地図で見る


湖西店 tel:053-575-0505


大きな地図で見る

各店の詳細はこちらから

山吹(村雨)  春の上生菓子 和菓子 茶菓子

春の上生菓子
「山吹」



村雨生地できんとん餡を巻きました。

練り切り製の山吹の花を添えて。



晩春に咲く、古くから親しまれてきた山吹の花。


浜松城公園など意外と身近に咲いているようです。
これからの時期、ぜひ探してみてください^^


**********

こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格250円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

田町梅月ホームページでもご案内しております

端午の節句のお祝いに 大柏餅 内祝い 引菓子 和菓子

端午の節句のお祝い用引き菓子のご案内です。

お子様の健やかな成長を祝う初節句。
お祝いのお席を彩るお菓子をひとつひとつ真心を込めてお作り致します。

引菓子「ちご」 2,268円

遠州地方に伝わる大柏餅に雪平製の兜(中は白餡)。
練り切り製の菖蒲をお重箱にお詰めしました。


菖蒲(しょうぶ)の花が端午の節句に用いられるのにも理由があるんですよ。

その昔やはり柏餅と同じく武家社会のころより

・菖蒲が尚武(武芸を重んじること)に通じる。
・菖蒲の葉の形が刀に似ている。

ということから定着していったということです。

引菓子「しょうき」 2,484円

鯉のぼりをあしらった羊羹はどっしりと濃厚なお味。
「ちご」と同様、兜と菖蒲をお詰めしました。


※お赤飯をかさねてより豪華な引き出物にすることが出来ます。


【柏餅詰め合わせ】
15個入り 2,481円


【柏餅・ちまき詰め合わせ】
柏餅10個・ちまき5本 2,975円


【大柏餅・ちまき詰め合わせ】
大柏餅(小)3個・ちまき6本 4,014円


【大柏餅詰め合わせ】
大柏餅(大)3個 3,564円


柏の木は新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願う縁起物とされます。

子孫繁栄の願いを込めた柏餅、初節句のお祝いにぜひご利用下さい。


※引菓子・詰め合わせ類はご希望の5日前までにご予約下さいませ。


**********

ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866


大きな地図で見る


湖西店 tel:053-575-0505


大きな地図で見る

各店の詳細はこちらから

ページトップへ

田町梅月について | 素材へのこだわり | 梅月の菓子 | 事業者様へのご提案 | 新着情報