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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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2013年02月

東西の桜餅を食べ比べ!三種の桜餅セット

春の和菓子花「桜餅」花


実は関東と関西で違うことをご存知でしょうか。


関東風の桜餅は小麦粉の生地を薄く焼いたものでこし餡を包みます。
ちょっとクレープのような感じ。



関西風の桜餅は「道明寺粉」というもち米を粗くひいた粉を使用します。
つぶつぶとしたお米の食感が残る生地で、つぶ餡を包みます。



東西の真ん中に位置するこの辺りでは
両方の桜餅が販売されていたりしますが、
どちらかというと関西風の桜餅の方が一般的でしょうか?

梅月ではそんな東西の桜餅を一度に楽しめる
桜餅セットをご用意しました!



関東風の焼き桜餅と、関西風の道明寺桜餅。

さらにやわらかなお餅で紅餡を包んだオリジナル桜餅を
セットにしました。


めずらしい三種の桜餅、ぜひ食べ比べてみてくださいね!

3個入り400円
3月1日(金)より梅月店頭にて販売致します。

※販売期間※
3月1日(金)~3月3日(日)、3月9日(土)・3月10日(日)

週末限定販売となります。
ご予約も承ります。


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ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

各店へのアクセスはこちらから


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遠鉄百貨店出店のお知らせ

明日2月27日(水)より一週間、
遠鉄百貨店さんの新館・地下一階にて出店します!

ひな祭りの上生菓子や春の生菓子など
春色のお菓子をメインに販売致します。




街中におでかけの際はぜひお立ち寄りください。

みなさまのお越しをお待ちしております!

●出店期間●

2月27日(水)~3月5日(火)


●場所●

遠鉄百貨店 新館B1プラザ
(新館のエレベーターのすぐ近くです)

早蕨(上用饅頭)  春の上生菓子 和菓子 茶菓子

春の上生菓子
「早蕨(さわらび)」



上用饅頭製、中はこし餡です。


ふっくら蒸しあがった上用饅頭に
ワラビの焼印を押しました。



「早蕨」は芽を出したばかりのワラビのことを指します。



本物はあともう少し・・・^^


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

田町梅月ホームページでもご案内しております


ご卒業・ご卒園のお祝いに! 紅白まんじゅう どら焼き 焼印入り

ご卒業・ご卒園のお祝いに!
おめでたい紅白まんじゅうはいかがでしょうか。


こし餡がたっぷり詰まった、素朴な小麦まんじゅうです。



無料サービスで焼印もお入れいたします。

「祝」「おめでとう」「ありがとう」などがございます。


「祝」


「おめでとう」


「ありがとう」


紅白まんじゅうはご予約にてお作りしております。

2個入りで315円~
予算に応じてお作り致します。

紅白まんじゅうの詳細はこちらから。
●梅月ホームページ●

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どら焼きに焼印を入れることもできます。



焼印入りどら焼きはおひとつ157円です。

どら焼きの種類はつぶ餡緑茶餡どら大福からお選びいただけます。


どら焼きは地方発送も可能です。


まずはお気軽にお問い合わせください^^


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ご予約・お問い合わせはこちらから。

電話番号 053-447-0181
E-MAIL info@tamachi-baigetsu.co.jp

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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梅衣(ういろう)  春の上生菓子 和菓子 茶菓子 

春の上生菓子
「梅衣」


ういろう製、中は黄身餡です。


薄くのばしたういろう生地に黄身餡をのせ
パタパタと折り込みました。



ピンク×黄色

春色のきれいなお菓子でした。



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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

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ひな祭り お祝い引菓子のご案内  桃の節句 内祝

ただいま梅月ではひな祭り用引菓子のご予約を承っております。

ひな祭りは女児の健やかな成長を願う伝統行事。
お祝いの席に華やかな和引菓子はいかがでしょうか。


*かすみ*

5点盛り(男雛・女雛・花桃・橘・鼓)
お重サイズ13cm×13cm
1,365円

仲良しなお内裏様とお雛様。
白餡・紅餡にそれぞれういろうでできた衣を羽織っています。

きんとん製の橘、練り切り製の花桃。そしてこなし製の鼓。

本格的な和菓子をお楽しみいただける、小さめサイズのお詰め合わせです。


*まきえ*

4点盛り(男雛・女雛・菱餅・鼓)
お重サイズ19.5cm×19.5cm
3,150円

お内裏様とお雛様はやわらかなお餅で白餡を包み、練り切り製の衣を羽織らせました。

大きな鼓は大納言たっぷりの鹿の子。

菱餅は米粉で作ったしっとりふわふわのスポンジケーキ。
紅ほっぺイチゴのジャムとバタークリームをサンドしてあります。

*ひいな*

6点盛り(男雛・女雛・桜・橘・鼓)
お重サイズ21cm×21cm
5,775円

お内裏様とお雛様、鼓は「まきえ」と同様です。

練り切りの桜は満開に咲き誇り、きんとん製の鼓は今にも蕾が開くよう。
中心のぼんぼりは、栗や小豆が入った羊羹と、黒羊羹を重ねた二層仕上げ。

お祝のお席に彩を添える、華やかな和菓子のお詰め合わせです。


それぞれお重に入れてのお渡しとなります。
またお赤飯と重ねて二段重にすることもできます。


※こちらの商品はご予約にてお作り致します。ご使用日の5日前までにご予約ください。


そのほかお赤飯やお詰め合わせなど様々なお祝いのお品をお取り扱いしております。
お気軽にお問い合わせください。


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ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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姫椿(ういろう)  冬の上生菓子 和菓子 茶菓子

冬の上生菓子
「姫椿」


ういろう製、中は白餡です。

氷餅をまぶして冬の風情を。



丸くぽってりした形がなんともかわいらしい一品でした。

「姫椿」は実はさざんかの別称。

さざんかと椿は同じツバキ科なので良く似ていますね。


花びらがはらはらと散っていくのがさざんかで、
花ごと一気にポトッと落ちてしまうのが椿だと聞きますが。

そういえば昨日の強風で梅月篠原店にある
さざんかの垣根はかなり散って寂しくなってしまいました(-公-、)シクシク


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
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参考価格241円~
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福梅(上用饅頭)  冬の上生菓子 和菓子 茶菓子

冬の上生菓子

「福梅」


上用饅頭製、中には紅餡が入っています。

しっとり上品なお饅頭です。



ふっくら咲いた梅の花。


紅餡なので割ったときの色合いが綺麗です。


(写真は別の上用饅頭です)


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
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10個から承ります。

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福寿草(きんとん)  冬の上生菓子 和菓子 茶菓子

冬の上生菓子
「福寿草」

きんとん製、中はつぶ餡です。
仕上げに練り切り製のお花をのせて。



きれいな黄色の花をつける福寿草は
旧暦の正月頃(現代では2月)花を咲かせるので
このようなおめでたい名前になったとか。



その他「元日草(がんじつそう)」や「朔日草(ついたちそう)」という別名があるそうです。


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今週末はどら焼きサービスデー 期間限定チョコどら大福

今週末2月9日(土)および2月10日(日)はどら焼きサービスデーです。


二日間に限り只今店頭にて販売中のどら焼き各種を
通常価格157円のところ特別感謝価格110円にて販売致します。


そして今月はチョコどら大福が登場!



濃厚なチョコレートがたっぷり詰まった
モチモチのどら大福です。

コーヒーや牛乳と一緒にどうぞ!

その他定番のどら焼きシリーズ

【どら焼き つぶ餡】

皮はしっとり、もっちりと。
つぶ餡たっぷりの正統派どら焼きです。

【どら焼き 緑茶餡】

白餡に茶葉を混ぜ込んだ緑茶餡を使用。
お茶が香る上品などら焼きです。

【どら大福】

やわらかなつぶ餡大福をどら焼きの皮ではさんだ、モチモチ食感のどら焼きです。

【洋風どら焼き 生どら】

つぶ餡と生クリームを合えることで、より一体感のあるお味に。
お茶にもコーヒーにも合う洋風どら焼きです。


大変お得な2日間です。
皆様のお越しをお待ちしております!


≪ご注意≫

・田町梅月篠原本店および湖西店のみの実施となります(店頭お引渡しのみ、配達不可)。
・割引対象となるのは商品の受け渡しが2月9日・10日分に限ります。
・その他サービスとの併用はできません。

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篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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ピアノ発表会の記念品、プレゼントに!おとあわせ

洋風焼き菓子詰め合わせ
「おとあわせ」


ただいま「春のピアノ発表会の記念品に…」とたくさんのご注文をいただいております!

ピアノ箱の中にはマドレーヌやスイートポテトなど
さまざまな焼き菓子が入っています。



ピアノ柄の手提げ袋も大変好評いただいています♪


箱詰めのほか、プチギフトタイプも人気です。
ハンカチなどの記念品+ちょっとしたお菓子をセットにする方も多いよう。


楽器の街、音楽の街 浜松から生まれた「おとあわせ」

音楽会の記念品やプレゼントにぜひご利用ください。

詳しい情報はこちらから

●おとあわせ・箱タイプ●


●おとあわせ・プチギフトタイプ●


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