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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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夕焼け空(上用饅頭)  秋の上生菓子 和菓子 茶菓子

秋の上生菓子
「夕焼け空」



上用饅頭製、中はこし餡です。
生地に山芋を練りこんだ上用饅頭は、しっとり上品な口当たり。

こういう模様(?)は蒸し上がった後ではなく、蒸す前に描きます。
上用生地を水でのばしたものを、筆を使って絵のように描いていきます。


上用饅頭の製造工程はこちらのブログ記事にて。
●上用饅頭の作り方/秋の上生菓子 後の月●



朝晩は少しずつ暑さがやわらいできましたね。

でもなんで全国的に大荒れのお天気のなか、ここら辺だけびっくりするくらい晴れているんでしょう…


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigetsu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

※地方発送も可能です(冷凍発送)。

田町梅月ホームページでもご案内しております

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