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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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2012年05月

冬の上生菓子 スライド

ぼちぼち初夏という時期になんですが
冬の上生菓子のスライドをまとめました。


お時間ありましたらポチッとご覧いただけるとうれしいです^^


これでスライドシリーズ春夏秋冬そろいました~


●春の上生菓子

●夏の上生菓子

●秋の上生菓子


わらび餅 好評販売中

だんだん暑くなってきて、店頭では冷たいお菓子がよく出るようになってきました。

そんな夏の和菓子の代表選手といえば

「わらび餅」


プルプルのわらび餅、冷たく冷やして食べると美味しいですよね。
甘いきな粉の香りに誘惑される方も多いのではないでしょうか。

そんなわらび餅の製造風景を撮ってきたのでアップします♪
すでに餅は出来てしまっていたのでカットのところから・・・(笑)


火にかけてよく練り上げたわらび餅を型に流し、冷やし固めたものです。


まずは細長くカットします。


さらにダイス状にカット。


カットした瞬間、わらび餅が宙に舞うんですよ!
(早すぎてカメラに収められなかった。。。)


きな粉をまんべんなくまぶして完成です。

口のなかでとろけるわらび餅。
冷たく冷やしてお召し上がり下さい^^

1パック283円
梅月店頭にて販売中です。


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ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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特大おはぎのご注文

これまでも特大まんじゅうや特大上生菓子など
通常より大きなお菓子をいろいろご紹介してきましたが


●特大紅白饅頭


●特大婚礼用引菓子


●特大はさみ菊

今度は特大おはぎのご注文を頂きました。


(↑こちらはこし餡ですが、実際はつぶ餡のおはぎでした)


総重量6kgオーバー!
2Lの大きいペットボトル×3本分以上です!!


左上にちょこんといるのが通常のおはぎです。
この巨大さ、伝わったでしょうか?

こちらは結婚式でケーキカットならぬ

おはぎカットをしたい!!

との新郎新婦のご希望でお作りしました。

お二人にとっておはぎは何か並々ならぬ思い出があったのでしょうか?

気になります_s(・`ω´・;)ゞ .. ンー??

米粉スイーツ「こめのこ」 新聞に掲載されました

先月より新発売した梅月の米粉スイーツ

キラキラこめのこキラキラ

サクサクからしっとり、ふわふわまで
10種類のさまざまな米粉スイーツをご用意しました。


おかげさまでご好評頂いておりますニコニコ


実は米粉100%でこれだけ種類が多いというのはめずらしく
ちょいちょい新聞やラジオで取り上げていただいております!


昨日5/23には中日新聞さんと朝日新聞さんに掲載されました♪
どや顔で写る店主には「見たよ~」との連絡が多数届いておりました(笑)

どちらかというとあっさりとした後味の米粉は
それぞれの素材の持ち味や風味を上手に引き出してくれるんですよ。



浜松の美味しいお米「やら米か」から生まれた梅月の米粉スイーツ。
ぜひお試し下さい。

個人的にオススメは「緑茶のばうむくーへん」♪

しっかりとしたお茶風味と渋みが感じられる
しっとり食感のバウムクーヘンです。


「こめのこ」詳細はこちらのブログ記事をご覧下さい。
●新発売こめのこシリーズ●


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【参加者さん募集中】上生菓子作り体験講座

ちょっと楽しそうなイベントのお知らせです。

今週末5月19日(土)に遠鉄百貨店様にて上生菓子作り体験講座を開催致します。


このような和菓子キットもとに


季節の上生菓子を1つ製作、お持ち帰りしていただきます♪


粘土細工のようにコネコネするイメージです。
そんなに難しい作業ではないのでお子さまでも大丈夫です。


なかなかこんな風に上生菓子を作る機会はないと思うので
興味のある方はぜひぜひご参加下さいね。

しかも参加費は無料!!
予約なども特に必要ありません。


お気軽にご参加くださいませ^^
そして帰りは新館B1の梅月ブースにお立ち寄り下さい(笑)

【日時】

5月19日(土)
11:00~ 及び 14:00~

【場所】

遠鉄百貨店 6F ギャラリーロゼ
(新館と本館をつなぐ部分です)

イトーヨーカドースイーツフェアに出店します

明日5月16日(水)~5月20日(日)まで
イトーヨーカドー宮竹店様にて開催される
スイーツフェアに出店致します。


お時間あればぜひお立ち寄り下さい。
ご来店お待ちしております!


今回は水まんじゅうや


わらび餅


白玉ぜんざい

などひんやりデザートが充実^^


ちなみにこのちょっと変わった色の水まんじゅう。
ピンクがさくらんぼ入り、緑が葉桜餡が入りです。


期間限定なのでぜひお試し下さい♪

母の日の上生菓子   和菓子 茶菓子

今週末5月13日は母の日ですね。

当店では5月12日・13日と母の日限定上生菓子を販売致します。

「カーネーション」


練り切り製、中はこし餡です。

「ありがとう」

艶やかな錦玉羹の中にはびわ・さくらんぼ・鹿の子豆などが詰まっています。
よく見るとさくらの花びらも入っていて、華やかな一品。


それぞれおひとつ各241円。
梅月各店舗および遠鉄百貨店様新館地1階プラザB1にて販売致します。

さらに今週末はどら焼きサービスデーです!

日頃の感謝をこめて美味しいお菓子の贈り物はいかがでしょうか^^


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よもぎどら大福新登場/今週末はどら焼きサービスデーです

12月10日(土)・12月11日(日)の二日間はどら焼きサービスデーです

二日間に限り只今店頭にて販売中のどら焼き各種を
通常価格157円のところ特別感謝価格110円にて販売致します。

そして今月は「よもぎどら大福」が新登場!

つぶ餡のよもぎ大福をはさんだ、モチモチのどら大福です。
どこか懐かしいようなよもぎの風味をお楽しみ下さい。


その他定番のどら焼きシリーズ

【どら焼き つぶ餡】

皮はしっとり、もっちりと。
つぶ餡たっぷりの正統派どら焼きです。

【どら焼き 緑茶餡】

白餡に茶葉を混ぜ込んだ緑茶餡を使用。
お茶が香る上品などら焼きです。

【どら大福】

やわらかなつぶ餡大福をどら焼きの皮ではさんだ、モチモチ食感のどら焼きです。

【洋風どら焼き 生どら】

つぶ餡と生クリームを合えることで、より一体感のあるお味に。
お茶にもコーヒーにも合う洋風どら焼きです。


大変お得な2日間です。
皆様のお越しをお待ちしております!


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≪ご注意≫

・田町梅月篠原本店および湖西店のみの実施となります(店頭お引渡しのみ、配達不可)。
・割引対象となるのは商品の受け渡しが5月11日・12日分に限ります。
・その他サービスとの併用はできません。

春の上生菓子 春の水   和菓子 茶菓子

浜松祭りに参加された皆さんお疲れ様でした!
また来年.。.:*・゚☆.。.:*


GWのあわただしさで写真が溜まってしまいました。。。
駆け込みでご紹介致します。

春の上生菓子
「春の水」


村雨できんとん餡を巻いたさわやかな色合いのお菓子です。
ほろほろ崩れるやさしい食感。



こちらは4月下旬のイベント「家康楽市」の呈茶サービスにて販売致しました。

新発売・こめのこシリーズ  米粉スイーツ

梅月の米粉スイーツがリニューアルして新登場!


しっとりバウムクーヘンから、ふわふわのロールケーキ。
サクサクのクッキーなど10種類の米粉スイーツが揃いました。


材料に使うお米は浜松産の特別栽培米「やら米か」。
食べてもとっても美味しいお米を使っています


それぞれにお茶やみかん、しょうがといった和素材を取り入れ、
風味豊かなお菓子に仕上げました。


●ばうむくーへん(純・緑茶) 1,365円


●ろーるけーき(紅茶・抹茶) 840円


●ふぃなんしぇ(生姜) 787円


●まどれーぬ(蜜柑) 787円


●ぱうんどけーき(栗) 787円


●くっきー(南瓜・紫芋) 630円


●ほわいとぼーる 630円


ただいま梅月店頭ではこめのこシリーズの試食を実施中です。
ぜひお試しください^^


また本日から5月29日(火)まで遠鉄百貨店様の新館地階にて期間限定で出店しております。
街中におでかけの際はぜひお立ち寄り下さい。


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