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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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2011年11月

上用饅頭 うさぎ&宝船   和菓子 茶菓子

ラブリーなうさぎのおまんじゅう。

コロンと丸い形でかわいらし♪


こちらは「宝船」

おめでたいお席に。

上用饅頭の原材料はとてもシンプル。

小豆・砂糖・米粉・山芋

これだけ。


生地にすりおろした山芋を混ぜ込むことで
しっとりした食感と、上品な風味が加わります人差し指


中にはさらっと口当たりの良いこし餡入り。


↑炊きたてあんこキラキラ


上用まんじゅうは梅月店頭でも販売しております(おひとつ115円)。
※店頭販売のものは焼印などのない真っ白なものです。


日本茶のお供にどうぞ^^


おやつ♪ここあろーる

今日のおやつ~♪

ここあろーるの切れ端(笑)

工場直結ならではのお楽しみですラブ


浜松のお米「やら米か」から作った米粉100%のスポンジは
しっとりふわふわキラキラ


中にはココア風味のバタークリーム&アクセントに刻みアーモンドが入っています。


お子様から大人の方まで楽しめるやさしい味わいのロールケーキ。

日持ちもするのでお土産などにもオススメです。ハート


1本 1365円
梅月各店舗にて販売中です。


黄奈粉・御抹茶も好評販売中♪


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ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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秋の上生菓子 山茶花   和菓子 茶菓子

秋の上生菓子 山茶花(さざんか)

さざんかはどちらかというと冬の花でしょうか。

日に日に寒くなり、ほころんできた山茶花のつぼみをモチーフにした上生菓子です。


練り切り製、中はこし餡です。



本物のさざんかももう少し先ですね。


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigesu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

田町梅月ホームページでもご案内しております

栗蒸し羊羹、間もなく販売終了です

秋の人気商品 キラキラ栗蒸しようかんキラキラ

今年の販売は11月20日頃までとなります。

栗がたっぷり入った梅月の栗蒸しようかん。

秋の食べ納めにぜひ召し上がってください!



栗蒸し羊羹の製造の様子はこちらからのブログをご覧ください。

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篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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秋の上生菓子 初霜    和菓子 茶菓子

秋の上生菓子 「初霜」

栗入りの鹿の子です。

仕上げに氷餅をはらりとふりかければ不思議と冬の風情。

赤く染まった葉っぱは実は落葉ではなく
よくみるとツタが絡まっています。

このツタはようかんを細く絞って描いてあります。


よくよく見るとこんな風に細かな仕事が隠れているんですよ~。

秋の上生菓子 虫の音・晩秋   和菓子 茶菓子

秋の上生菓子 「虫の音」

ちょっと紹介するタイミングが遅かったかも^^;

上用饅頭の上から軽く焼印を押しあて、シナモンと黒ごまで秋の野原のイメージを。

中はこし餡のしっとりしたお饅頭です。



「紅葉」などのように色鮮やかなお菓子も華やかですが、
こういった渋い趣のあるお菓子を好まれる方もいらっしゃいます♪


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もう一点、秋の上用饅頭 「晩秋」

ちょっと変わった上用饅頭です。

生地に黒糖を混ぜこんだ上用饅頭です。
上には栗をひとかけ飾って。

ほんのり黒糖風味のお饅頭でした^^

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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigesu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

田町梅月ホームページでもご案内しております

≪予告≫今週末はどら焼きサービスデー

いつも田町梅月をご利用下さいまして、ありがとうございます。
そんなお客様に感謝をこめて!

11月12日(土)・10月13日(日)の二日間はどら焼きサービスデーですびっくりびっくり


二日間に限り只今店頭にて販売中のどら焼き4種を
通常価格157円のところ特別感謝価格110円にて販売させていただきます上昇上昇


【濱松銅鑼焼 松奈美(まつなみ)つぶ餡】

皮はしっとり、もっちりと。
つぶ餡たっぷりの正統派どら焼きです。


【濱松銅鑼焼 松奈美(まつなみ)緑茶餡】

白餡に茶葉を混ぜ込んだ緑茶餡を使用。
お茶が香る上品などら焼きです。


【どら大福】

やわらかなつぶ餡大福をどら焼きの皮ではさんだ、モチモチ食感のどら焼きです。
ただ大福をはさんだどら焼きと思うことなかれパー
食感や皮とのバランス、口溶けなど実は見かけ以上に考えられた商品です(笑)


【洋風どら焼き 生どら】

つぶ餡と生クリームを合えることで、より一体感のあるお味に。
お茶にもコーヒーにも合う洋風どら焼きです。


大変お得な一日となります。
皆様のお越しをお待ちしておりますキャーハート

事前のご予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ご予約・お問い合わせはこちらから。

篠原店 tel:053-447-8866
湖西店 tel:053-575-0505

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≪ご注意≫
・田町梅月篠原本店および湖西店のみの実施となります(店頭お引渡しのみ、配達不可)。
・割引対象となるのは商品の受け渡しが11月12日・13日分に限ります。
・その他サービスとの併用はできません。

また今月は新商品の「ここあろーる」も登場!
(ここあろーるの詳細はこちらから)

浜松のお米から作ったしっとりふわふわのロールケーキです

こちらも2日間限定特別価格で販売致します。
(通常1本1,365円→1,155円にて)


この機会にぜひお味見ください。

新発売のご案内☆ここあろーる   米粉ロールケーキ やら米か

新商品&セールのご案内です。

今週末11月12日(土)より新登場!

浜松産特別栽培米「やら米か」から作った米粉100%のロールケーキ「穂のか」に
期間限定のハート「ココア味」ハートが登場します。


しっとりふわふわの米粉スポンジで、ココア風味のバタークリームを巻いてあります。
砂糖は三温糖を使っており、あっさりしながらもコクのある仕上がり。


お子様から大人の方、みなさまで召し上がっていただける
やさしい風味のロールケーキです。


またキラキラ新発売セールキラキラとして通常価格1本1,365円のところ
11月12日(土)・13日(日)の2日間限定で1本 1,155円にて販売致します!


さらに11月12日・13日はどら焼きサービスデーなのでダブルでお得ですよキラキラ

みなさまのお越しをお待ちしております!


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秋の上生菓子 みのり   和菓子 茶菓子

みのりの秋ということで

練り切り製の柿が出来上がりました。

仕上げに寒天を塗ってあるので表面がつやつや。


菓銘は「みのり」


豊作です^^


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
オーダーメイド生菓子のご予約・お問い合わせはこちらから。

TEL053-447-0181
info@tamachi-baigesu.co.jp

参考価格241円~
10個から承ります。

田町梅月ホームページでもご案内しております

秋の上生菓子 かさね菊  和菓子 茶菓子

秋の上生菓子 「かさね菊」

の!

製造の様子です。


このお菓子はういろう生地を薄くのばして作っていきます。

赤いういろうと

白いういろうを

くっつけて


のばし!


それを抜き型で抜くと


こんな風におせんべいのような状態に。


あとは中心に白餡をおいて、パタパタと折りたたんで完成です。


ういろうが重なった感じがちょうど花びらのようにも見える可憐な上生菓子でした^^

イベントのご案内 ~家康楽市 in 浜松出世城~

今週末に浜松城公園にて開催される「家康楽市」に出店致します!

たくさんのお店が出店&様々なイベントが開催される楽しいイベントです。
みなさまのお越しをお待ちしております!!


【日時】
11月5日(土) 9:00~17:00
11月6日(日) 9:00~17:00


【場所】
浜松城公園 東側芝生広場


※雨天決行
※入場無料


火縄銃演武(!)やお餅投げ、家康くんの出陣などもあるみたいですよ♪


詳しくはこちらのブログ「家康楽乳in浜松出世城」をご覧下さい。

秋の上生菓子をいろいろと   和菓子 茶菓子

秋の上生菓子をいろいろと。


きんとん(栗のせ)


きんとん(紅葉)


錦玉羹(栗入り)


栗鹿の子


練り切り(松・初雪)


お好みのお菓子はあったでしょうか?


11月に入りましたので、これからお菓子もだんだんと「冬」を連想させるものになっていきます。


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こちらのお菓子はご予約にてお作りしました。
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