このページの本文へ

静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

スタッフブログ

HOME > スタッフブログ > 乙女菊

乙女菊

先日ご紹介しました「乙女菊」

ぱっと見、ピンク一色なのですが(中心は黄色ですけどね)、実は白ぼかしが入っています。

よくわかりませんけどー...ヽ( ´_つ`)ノ ?

と思い職人に聞いてみました

なんでもこのぼかしをしないとすごく安っぽい印象になってしまうとのこと。

白・紅の二つの色を使うことで、花びらを刻んだとき色に濃淡が出て、より美しく仕上がるのだそうです。

和菓子、深いです ~~旦_(。-_-。)シミジミ


写真を撮ったあとさぁ食べるぞ!と思ったら・・・
乙女菊が転がり落ちて無残な姿に・・・
おやつが・・・|||||/(=ω=。)\ガーン|||||

コメント

"乙女菊"へのコメントはまだありません。

コメントを投稿

ページトップへ

田町梅月について | 素材へのこだわり | 梅月の菓子 | 事業者様へのご提案 | 新着情報