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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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ひとりでできるもん~和菓子を作ろう~②

①からの続きです。

今度は生地をひっくり返してこし餡を包みます。

しっかり口を止めたら、形を整え


ラップでぎゅっ!!

三本の指でつまむようにして形を作ります。


出来上がりは・・・

左より第1作・第2作・職人が作った美しい上生菓子。


第1作よりは進化したと思うのですが・・・
ぼかしじゃなくて完全に二色に分裂してしまいました(´_`。)

職人の10倍くらい時間かかっているのに・・・(。´Д⊂) ウワァァァン!!

また次回がんばります。。。


実際の和菓子講座でも二つ同じものを作ります。
一つはその場でお茶と一緒に、もう一つはおみやげに。

職人と同じように、とはいきませんが自分の手で作り上げるのは楽しいですよね。
参加されるみなさん、にこにこ和気あいあいと楽しんでいかれますヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)♪


ところでひとりでできるもん(byNHK教育)って放送終了していたんですね。
小さい頃大好きな番組でした。


☆新発売予告☆
秋葉山本宮秋葉神社【火防餅】
これまで秋葉山売店のみの販売でしたが
6/4(金)から梅月各店舗でもお買い求めいただけるようになりました!
やわらかなお餅の中につぶ餡をたっぷり混ぜ込んだ火防餅は、お茶請けにぴったり。

6/4~6/6は通常価格500円のところ特価400円にて販売致します。
この機会をお見逃しなく!

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