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静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。

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本日のおやつ~お平パン~

お平パンというお菓子をご存知ですか?
知ってる!という方、おそらく生粋の浜松っ子では?

20100109お平パン-02.JPG

お平パンは遠州地方(静岡県西部)独特の風習で、
お葬式や法事のお返しなどでお配りするものです。
私、全国的にあるものかと思っていたんですが、
あるときこの辺り限定ということを知ってびっくりしましたΣ(・ω・ノ)ノ!


お平パンは元はお葬式などの席で出されるお料理・飛竜頭(がんもどき)の
代用品として利用されるようになったという話。
また、このお平パンは2枚1セットでの注文が多いのですが
形がわらじに似ていることから故人が旅立つときに履いていくための履物、
といった意味合いもあるとか・・・。

割るとこんな感じです。

20100109お平パン-05.JPG

素朴な甘さで懐かしいようなお味。
(甘食に似ているかも…もう少し固めです)

当店のお平パンは生地の中にアーモンドパウダーを混ぜてあり、
焼きあがるとすごく美味しそうな香りが漂ってきます。
牛乳と一緒に食べると美味しいですよー(*´∇`*)

こちらが梅月のお平パン。
お平パン.jpg
このゴールドの包みに見覚えのある方、結構多いのではないでしょうか?

コメント

先日父を亡くして、不謹慎ですがこのお平パンが登場するのでは?!と楽しみ?にしていたのですが葬祭場の用意した香典返しだけでした…実は大好物なのです。

しまあじいさきち さん(2018年10月27日 21:37)

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