和菓子職人がこだわりつくした米粉100%のしっとりとろけるばうむくーへん　米寿

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「こんなとろけるように軽いバウムクーヘン食べたことない。」<br>米粉だけで作ったしっとり生地が口の中でとろける…今までになかった食感の食感のバウムクーヘンが出来上がりました。

浜松産特別栽培米「やら米か」の米粉100%使用、和三盆糖入りのアイシングで外側をしっとりコーティング。

  • こだわりの包装こちらのパッケージでお届けします。米袋をイメージした紙袋包装となっております。
    ご贈答に適した化粧箱入りもございます。
  • こだわりの素材こだわりの米粉原料のお米は地元浜松産の特別栽培米「やら米か」を農家から直接仕入れ、高度な製粉技術で当店オリジナルの米粉を作っています。上質な米粉を使うことで、食感がよく口溶けなめらかなお菓子が出来上がりました。

制作工房　おいしさのひみつをご紹介します！

  • 1卵をふんだんに使った生地は、その日の気温や気候に応じて配合を調整して仕込みます。

  • 2生地を均一にかけながら、一層一層じっくり丁寧に焼き上げていきます。

  • 3焼き上がり。甘く香ばしい香りが広がります。

  • 4和菓子の素材である「和三盆糖」を使ったアイシングを塗っていきます。

  • 5しっとりソフトなバウムクーヘンが完成しました。

  • できあがり

商品詳細

配送方法 常温
内容量 1本、化粧箱入り（1本、2本）
サイズ 175×120×95（mm）
原材料 卵、グラニュー糖、マーガリン、ショートニング、米粉、米澱粉、トレハロース、牛乳、練乳、和三盆糖、洋酒、寒天、バニラエッセンス、膨張剤
賞味期限（製造日より） 21日
保管方法 直射日光・高温多湿を避け、常温保管。25℃以下での保管をお願いします。
お召し上がり方 常温保管で大丈夫ですが、暑い日は軽く冷やしても美味しく頂けます。お好きな大きさに切り分けてお召し上がり下さい。

お客様の声

  • すごくしっとりしていて、口溶けが良い。
  • おいしいです。米粉というと「もっちり」というイメージがあったがそんなこともなくすごくソフトな食感。
  • 封を開けた瞬間すごく甘くていい香りがしました。
  • ちょっと高いけど、また食べたい！くどくなくていくらでも食べられそう。
  • 包装、のし、紙袋すべて無料サービスいたします。詳しくはこちら

米粉バウム　米寿(スタンダード)

商品番号 : beijyu

浜松産特別栽培米「やら米か」の米粉100%で作ったしっとりやわらかなバウムクーヘンです。仕上げには和菓子素材である和三盆糖を使ったアイシングでコーティングしました。【保存料は使っておりません】

内容量 1本
サイズ 175×120×95（mm）

販売価格 1,785円 （税込）

数量 個

米粉バウム　米寿（1本化粧箱入り）

商品番号 : beijyu-hako1

浜松産特別栽培米「やら米か」の米粉100%で作り上げたしっとりやわらかなバウムクーヘン。まわりには和菓子素材である和三盆糖を使いコーティングしました。ご贈答に適した化粧箱入り。【保存料は使っておりません】

内容量 1本
サイズ 190×135×100（mm）

販売価格 1,974円 （税込）

数量 個

米粉バウム　米寿（2本化粧箱入り）

商品番号 : beijyu-hako2

浜松産特別栽培米「やら米か」の米粉100%で作り上げたしっとりやわらかなバウムクーヘン。まわりには和菓子素材である和三盆糖を使いコーティングしました。ご贈答に適した化粧箱入り。【保存料は使っておりません】

内容量 2本
サイズ 190×225×100（mm）

販売価格 3,832円 （税込）

数量 個

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