玄米の学校
いつものフレーズ… 猛暑が続きます。
今日は、いつもアドバイスや情報、そしてお叱りをくださったりして大変お世話になっている、１５０年以上続いている老舗のお米屋さん、米食角十様の鈴木社長が玄米について講習会を開かれるとうかがって、玄米の勉強をしに行ってきました。
とても快適な角十セミナールームは２４席満席でした。
まだ２回目ということらしく、鈴木社長は少し緊張気味でしたが、笑い声もこぼれる和気あいあいとした講習会でした。
熱っぽく玄米の素晴らしさを語る鈴木社長です。
鈴木社長は玄米食でダイエットに成功されたそうです。
また、玄米食を広めることで、社会貢献につなげるという夢も語られました。
試食でいただいた、酵素玄米のおにぎりと、味比べの玄米です。
発芽玄米ができる特殊な加圧炊飯器のデモンストレーションも兼ねていました。
玄米とは思えないほど、柔らかくもちもちに炊きあがった玄米を、美味しくいただきました。
- 2011年08月10日
- つれづれ
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