静岡県浜松市の御菓子処「梅月」です。茶席菓子・四季の菓子などを取り扱っております。
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どんよりとした曇り空です。 奄美では大変な被害だったようですね。
工場から、七五三の引き菓子の見本の菓子ができてきました。 雪平（せっぺい）の鳩とはさみ菊です。 雪平は卵白を混ぜた柔らかいお餅です。
はさみ菊は、いつ見ても価値があるなぁ、と思います。
店頭にも見本が並びますので、ご来店の際は是非ご覧ください。
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